やきいもにバター、練乳をのせ、三温糖をかけてバーナーでジューッ！と表面を焦がした「やきいもブリュレ」（500円） 。お芋の甘さと焦がした三温糖のほろ苦さが絶妙にマッチしていて、外はパリッ、中はしっとりの食感とともに楽しめる。お店は「やきいも処 doko? 弐番館」。山形の次回ホームゲームは9月29日。それまでにさらにやきいもが似合う季節になっているはず。