エディオンスタジアム広島名物になる予感が匂う牛すじ煮込みうどん（600円※税込）。
甘辛く煮た牛すじはそれだけでも美味しいんだけど、ごはんにもお酒にも合う万能選手だ。そんな牛すじが広島でうどんと合体した。美味しくないはずがない。
もちろん甘辛い出汁が美味しいんだが、青ネギがたっぷりと入っていることで、意外とあっさりとした後味に。一味や七味唐辛子など、辛みをプラスすると大人の味わいになる。ボリュームもあり、これを食べ終えれば身体からパワーがみなぎるような熱さを感じられるはず。今季のエディスタグルメでは要注目だ。