テレビ番組でも紹介された新潟県民のソウルフード「みかづき」の“イタリアン”。
焼きそばにトマトソースをかけたB級グルメ。添えられたもやしがアクセントとなり意外とあっさりいただけます。リーズナブルなお値段もうれしい。