秋田市山王の生ラムジンギスカンの店「ラムだっちゃ」のラム肉焼（500円）。注文を受けてから焼き上げるラム肉はくさみがなく、歯ごたえも絶妙。あっさり風味のニンニクだれをかけて召し上がれ。